Vì sao rau chùm ngây lại cho hiệu quả cao trong việc chăm sóc sắc đẹp và sức khỏe con người?
Các công trình nghiên cứu đã cho thấy trong chùm ngây chứa hơn 90 chất dinh dưỡng tổng hợp bao gồm rất nhiều khoáng chất, 18 axit amin, nhiều chất chống oxy hóa, các chất chống viêm nhiễm và chất kháng sinh, các chất có khả năng ngăn ngừa khối u, u xơ tiền liệt tuyến, đào thải độc tố, giúp ổn định huyết áp, tốt cho bệnh nhân tiểu đường và bảo vệ gan. Chùm ngây vừa là dược liệu, vừa là một thực phẩm rất tốt.
Về sức khỏe
Các bộ phận của cây chùm ngây có chứa nhiều khoáng chất quan trọng, giàu chất đạm, vitamin, axít amin… Trong lá và hoa còn tươi có chứa lượng vitamin C cao gấp 7 lần so với lượng vitamin C có trong quả cam; lượng can-xi gấp 14 lần so với lượng canxi trong sữa, lượng protein gấp 2 lần so với sữa; hơn 2 lần vitamin A so với củ cà rốt.

Lá của cây chùm ngây rất giàu các axit amin. Nó có chứa 18 axit amin, trong đó có 8 axit amin thiết yếu (isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalaine, threonine, tryptohyan, valine) nên loài cây này chứa protein “hoàn hảo’ và là một loại cây rất hiếm trong thế giới thực vật. Trên thực tế, hàm lượng protein của cây chùm ngây nhiều ngang thịt, do đó nó rất có lợi cho những người ăn chay vì họ sẽ không lo bị thiếu protein. Protein là chất đặc biệt cần thiết để xây dựng cơ bắp, sụn, xương, da và máu. Nó cũng quan trọng với cơ thể vì là chất cần thiết trong quá trình sản xuất các enzyme và hormone.
– Chống lão hoá: chùm ngây chứa cytokinin (Moringa YSP) – một loại kích thích tố thực vật tạo ra phân chia tế bào, tăng trưởng, và làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy Moringa YSP sản xuất đặc tính chống lão hóa ở người (ST)>>>> cứ thế ăn và bôi ngoài da khỏi sợ già! kkk
Những lưu ý khi sử dụng chùm ngây cần phải biết
Rau chùm ngây mang đến nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe và làm đẹp, nhưng không phải vì vậy mà bạn lạm dụng chúng nhiều vào trong thực đơn của mình. Bởi vì nếu ăn quá nhiều rau chùm ngây và ăn liên tục trong một thời gian dài có thể gây ra những hậu quả xấu cho sức khỏe do dư lượng dưỡng chất vitamin C và canxi.
Một lưu ý nữa là bạn nên tránh ăn rau chùm ngây vào buổi tối vì rau chùm ngây gây mất ngủ.
Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng còn khuyến cáo phụ nữ trong giai đoạn thai kỳ không nên ăn rau chùm ngây. Nguyên nhân là trong giai đoạn mang thai thì hormone của phụ nữ là progesterone được bài tiết để giúp cổ tử cung mềm ra và không co bóp. Nhưng nếu ăn rau chùm ngây sẽ khiến cho alpha-sitosterol trong rau gây co cơ trơn tử cung và làm sẩy thai.
Về sắc đẹp
![]()
Chùm ngây còn là nguyên liệu dưỡng môi, trị gàu hữu hiệu
|
Ngăn ngừa mụn trứng cá
![]() Đắp mặt nạ chùm ngây dưỡng mịn da, ngừa mụn
|